La microbiota intestinal, conocida tambi茅n como flora intestinal, es el conjunto de microorganismos que habitan en nuestro sistema digestivo. Se calcula que la microbiota de una persona est谩 formada por 100 billones de bacterias y […]
M谩s all谩 de sus bien conocidos beneficios en la salud 贸sea, una ingesta adecuada de vitamina D contribuye al buen funcionamiento del sistema inmunitario. Concretamente, su funci贸n inmunomoduladora parece tener un impacto especialmente positivo frente […]
La ingesta de sodio procedente de alimentos y bebidas excede los l铆mites recomendados en la poblaci贸n espa帽ola. La revista cient铆fica internacional Nutrients ha publicado la investigaci贸n La ingesta de sodio procedente de alimentos y bebidas […]
Gastronom铆a y nutrici贸n son dos disciplinas que deben confluir para favorecer la promoci贸n de una alimentaci贸n saludable y sostenible y, por tanto, para impulsar y mejorar la salud individual, de la comunidad y del planeta. […]
Ahora que el confinamiento total provocado por la crisis del coronavirus comienza su desescalada, muchos de nosotros nos comenzamos a preocupar por otras cosas que, por nimias que parezcan, antes no ten铆an cabida en nuestra […]
Tres de cada diez espa帽oles han empeorado sus h谩bitos alimentarios durante el confinamiento (32%) desde el inicio del mismo, seg煤n refleja una encuesta representativa de la poblaci贸n, realizada por Doctoralia. Este estudio tiene como objetivo […]
El confinamiento cambia el patr贸n de alimentaci贸n de dos tercios de los espa帽oles hacia una dieta basada en vegetales: m谩s sana y sostenible. El aislamiento impuesto para frenar el coronavirus ha suscitado un profundo cambio […]
La preocupaci贸n por mantener una vida saludable con una dieta equilibrada, libre de productos nutricionales perjudiciales para la salud, puede llevar a una simplificaci贸n conceptual capaz de demonizar algunos productos alimenticios y glorificar a otros. […]
El chocolate es uno de los alimentos m谩s consumidos por los espa帽oles durante el confinamiento. […]
Durante el confinamiento por el Covid-19 se pueden producir deficits nutricionales, como el de la vitamina D. Por eso, las leches enriquecidas para prevenir el d茅ficit de vitamina D, son un buen aliado. […]
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