Saltarse el desayuno, un hábito poco saludable

Así lo asegura una investigación llevada a cabo el Centro Nacional de Investigaciones Cardiovasculares Carlos III (CNIC). Según el estudio, desayunar menos 5% de las calorías diarias recomendadas (el equivalente a menos de 100 calorías/desayuno para una dieta de 2.000 calorías por día), duplica el riesgo de lesiones ateroscleróticas independientemente de la presencia de los factores de riesgo tradicionales para la enfermedad cardiovascular, como el tabaco, el colesterol elevado o sedentarismo. Además se confirma el importante papel del desayuno sobre la salud cardiovascular, y sugiere que saltarse el desayuno podría servir como marcador de hábitos alimenticios y de un estilo de vida poco saludables.

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