España, tierra de carnívoros

Según los datos publicados por el estudio Meat Price Index de este año, España ocupa el quinto puesto en consumo de carne. Con 97 kilos al año por persona, sólo los austriacos son los europeos más carnívoros que los españoles, con una ingesta de 102 kg al año, situándose los terceros del mundo. A nivel global, están por delante nuestra Australia, Nueva Zelanda, Austria y Argentina.
Por el lado opuesto, los menos carnívoros son India (4,40 kg), Indonesia (11,60 kg.) y Turquía (25,30 kg). En Europa el ránking lo lidera Bulgaria (53 kg), seguida de Estonia (50,60 kg) y Eslovaquia (60,40 kg).

En la siguiente gráfica podemos ver el ránking de consumo cárnico dentro de la Unión Europea.
Infografía: Cada español consume casi 100 kg de carne al año | Statista Más estadísticas en Statista

José Henríquez
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Director de Vive Saludable y la revista Estar Vital. También es director de información del Grupo TPI, empresa editora de ViveSaludable.es.

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